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桑葚口感极佳，甜甜的，而且营养价值很高。虽说桑葚有很高的营养价值，但是如果是吃的不恰当，那么身体就不能吸收它的营养，这岂不是暴殄天物吗？所以就会有人问：桑葚怎么吃最有营养？

桑葚是可以生吃、还可以入药，是可以两用的，它的价值可想而知了，所以要吃好它，才能更好的吸收它的营养，不能白白的浪费了这么好的食物，所以对于人们的疑问：桑葚怎么吃最有营养？，接下来将在文章中给大家做出具体的介绍。

桑葚怎么吃最有营养？

1.生吃法

桑葚具有生津止渴、补血滋阴、补肝益肾、乌发明目、通便润肠等功效，生吃桑葚可以最大程度上保留桑葚的营养，是最好的食用方法。每天吃不要超过20颗，脾胃不好的人一定要少吃。

2.熬制桑葚粥

如果是贫血的患者，可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时，不要用铁锅。

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3.桑葚泡酒

桑葚酒主治头晕目眩、耳鸣心悸、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症，可以补肝益肾、通便润肠、改善皮肤、增强免疫力等等。

4.制作桑椹膏

取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，将桑椹搅汁，煎熬（避开铁锅）成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。

5.桑葚菊花水

这个吃法主要是治疗高血压、感冒头疼、头晕等症状。

桑葚泡水喝的人群宜忌

适宜人群

桑葚干泡水尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者饮用。患有风湿病、神经疼痛、筋骨疼痛的朋友;女性闭经、月经不调患者;身体虚弱、气血虚亏的中老年人;水肿型肥胖人士;糖尿病、肺胃燥热者;经常感到头晕目眩、耳鸣心悸，或烦躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。

禁忌人群

少年儿童不宜多吃桑葚，因桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收;脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹泻的症状;桑葚生湿生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃;对桑葚过敏者不宜饮用。

桑葚泡水喝的副作用

桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。还有一些人群是对桑葚过敏，食用太多就会出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。适量吃是不会上火的，如果过量食用就会容易上火哦。食用未成熟的桑葚同样也是会引起不适的。大家在食用桑葚干的时候一定要注意适量，否则就容易引起以上身体不适的反应。

温馨提示：

以上就是给大家介绍的关于葚怎么吃最有营养了，希望对朋友们有所帮助，桑葚是一种营养价值极高的食物，可以治疗多种疾病，但是食补治疗这些疾病都是不治本的，如果真的是得了疾病还是应该去医院治疗，虽然桑葚可以治疗多种疾病，但是也要注意它的禁忌人群，有些人是不适合吃桑葚的。

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